도서정보

떡제조기능사실기(떡&한식디저트)
  • ㆍ저자
  • 강란기,이미경,허수영,박은향
  • ㆍ판형
  • 190*260
  • ㆍ발행일
  • 2023.03.20
  • ㆍ페이지
  • 156 p
  • ㆍ정가
  • 18,000 원
작성일 2023-04-18 (화) 12:19
글제목 떡제조기능사실기(떡&한식디저트)
ㆍ작성자 강란기,이미경,허수영,박은향
ㆍ판형 190*260
ㆍ발행일 2023.03.20
ㆍ페이지 156 p
ㆍ정가 18,000 원
ㆍ도서 선택 일반도서
ㆍ표지파일첨부 c7a5c1f6_b6b1c1a6c1b6b1e2b4c9bbe7_bdc7b1e2_28b6b1_c7d1bdc4b5f0c0fac6ae29.jpg
ㆍ판권파일첨부 b3bbc1f6_b6b1c1a6c1b6b1e2b4c9bbe7_bdc7b1e2_28b6b1_c7d1bdc4b5f0c0fac6ae29_c6c7b1c7.jpg
ㆍ목차파일첨부 목차.Zip
떡제조기능사실기(떡&한식디저트)
강란기,이미경,허수영,박은향
제과기능사 필기(이론+문제)
채동진, 이명호, 김남근, 강란기
제빵기능사 필기(이론+문제)
채동진, 이명호, 김남근, 강란기
제과, 제빵기능사필기(이론+문제)
채동진, 이명호, 김남근, 강란기
제과제빵기능사 실기
채동진, 이명호
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채동진, 박병욱, 위재상
NCS기반의 제빵실기
채동진, 이명호
제과기능장실기_필답고사 이론요약&기출문제해설
박병욱
케이크마스터
박병욱, 위재상
디저트 마스터
박병욱, 하명주, 방형지
천연발효빵
위재상, 하명주
초콜릿아트
위재상
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