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디저트 마스터
  • ㆍ저자
  • 박병욱, 하명주, 방형지
  • ㆍ판형
  • 190 * 260
  • ㆍ발행일
  • 2024년 4월 5일
  • ㆍ페이지
  • 101 p
  • ㆍ정가
  • 16,000 원
ㆍ작성일 2022-04-25 (월) 18:23
ㆍ글제목 디저트 마스터
ㆍ작성자 박병욱, 하명주, 방형지
ㆍ판형 190 * 260
ㆍ발행일 2024년 4월 5일
ㆍ페이지 101 p
ㆍ정가 16,000 원
ㆍ정렬순서 011
ㆍ도서 선택 일반도서
ㆍ표지파일첨부 c7a5c1f6b5f0c0fac6aeb8b6bdbac5cd.jpg
ㆍ판권파일첨부 b3bbc1f6_b5f0c0fac6ae_b8b6bdbac5cd_c6c7b1c7.jpg
ㆍ목차파일첨부 목차.zip

제과기능사 필기(이론+문제)
채동진, 이명호, 김남근, 강란기
제빵기능사 필기(이론+문제)
채동진, 이명호, 김남근, 강란기
제과제빵기능사 실기
채동진, 이명호
초콜릿아트
위재상
케이크마스터
박병욱, 위재상
제과제빵 실무이론
신숭녕, 채동진, 김은미, 박상준, 이원석, 이진
NCS기반의 제과실기
채동진, 박병욱, 위재상
NCS기반의 제빵실기
채동진, 이명호
제과, 제빵기능사필기(이론+문제)
채동진, 이명호, 김남근, 강란기
떡제조기능사(필기+실기)
강란기,이순란,이은주
천연발효빵
위재상, 하명주
디저트 마스터
박병욱, 하명주, 방형지
12

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